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由春茶市场乱象看中国茶企的品牌建设

201903/2611:26
2019-03-2611:26
来源: 中国名牌网

由春茶市场乱象看中国茶企的品牌建设

核心提示: 春茶到底贵在哪里?什么样的春茶才是真正好的春茶?先让专家来为我们答疑解惑。

本网讯 春风十里,一盏春茶。清明时节临近,恰逢春茶上市,许多茶农茶商也纷纷开启了春茶预售模式。然而,我们大多数人都只知道“明前茶,贵如金”,对于春茶还存在着很多误解与困惑。春茶到底贵在哪里?什么样的春茶才是真正好的春茶?先让专家来为我们答疑解惑。

“浦桥玉剑”名茶创始人、南京市政协委员、南京市茶叶协会常务副会长张宴志告诉我们,茶树经过冬、春的休养,营养积累,养分充足,让茶叶内含有丰富的游离氨基酸、蛋白质等营养成分。同时,冬天气温相对较低,低温环境下病虫害发生得比较少,这也为春茶提供了更好的生长环境。因此,春茶,特别是明前茶、雨前茶,往往是一年中茶叶质量最好的,有“一两春茶一两金”的说法。然而,虽然中国的茶文化历史悠久,但由于各种各样的原因,当下的春茶市场乱象丛生,导致大家对于春茶的认识存在许多误区。交谈中,张宴志向我们介绍了春茶市场的四大乱象。

一是春茶的安全无保障。不久前的315日,某省的食品药品监督管理局就公布了一大批抽检不合格样品,众多知名茶品牌榜上有名,被检测出草甘膦、三鹿杀螨醇等农残超标及柠檬黄、日落黄等色素添加的问题。

二是春茶的质量参差不齐。每到春茶上市期,似乎瞬间涌出一大批不知名的茶品牌,这其中也不乏许多以次充好、陈茶翻新甚至是无生产日期、无生产厂家、无生产许可证的“三无产品”,徒有“春茶”之名却无“春茶”之实。

三是春茶的价格混乱。我们都知道“春茶贵如金”,但市场上的春茶价格却从几十块到几万块不等,巨大的价格差距也令品春茶的我们想选精品却无从选择。

四是春茶的品类杂乱。龙井、普洱、碧螺春,我们熟知的春茶品类繁多,但这众多品类是否都是高品质的春茶,却又不得而知。

如今,喝茶已被越来越多人所接受,变成一种流行趋势,每天将茶叶简单的冲泡,然后提起、放下,就可以让喝茶成为我们的一种生活方式。春日慢慢,草长莺飞,饮一盏上好的春茶,也品尽了盎然的春意。而且,高品质的春茶内含大量的氨基酸、蛋白质及多种维生素等营养物质。适当品饮,利于人体吐故纳新、采纳真气,给人以怡心悦目的舒展感觉。春茶,不仅仅是一盏茶,更是蕴含了养生之道。

然而,每年上市的春茶品类众多、品牌繁杂、价格混乱,如何才能从中挑选出价优质好的高品质春茶?作为南京本地土生土长的茶叶品牌,“浦桥玉剑”连续14年有机保持认证,从选种、栽植到采茶、加工,全程保证有机纯天然,这也让“浦桥玉剑”的春茶真正生于春天,源于大自然,无疑是高品质春茶的一个上好选择。一同置身于广阔的茶园,张宴志向我们道出了属于“浦桥玉剑”独特的春茶之道。

良种出效益。“浦桥玉剑”在良种比例上达到了100%,并全部选用无性繁殖良种进行培育。相比于有性繁殖的茶苗,无性繁殖的良种茶苗能够充分保证母本原有现状不变异,芽叶形状特征基本一致,从而保证茶叶的高品质。

有机纯天然。“浦桥玉剑”坚持14年有机栽培,在种植过程中禁止使用化学农药、除草剂等一切化学合成物质,在炒制生产中也严禁使用任何化学添加剂。这样虽然会大大增加劳动力成本,让茶园内经常上演激烈的“人草大战”,但全程保持有机带来的好处,是从源头上保证了茶叶的安全无害,并可以使茶叶内含的营养物质得到极致发挥。

消费定制化。从今年开始,“浦桥玉剑”开启了消费定制的模式,以“真产品、实价格、零距离”为宗旨,只明明白白赚取合理利润,薄利多销发挥规模优势,在广告宣传投入上实行零预算,让厂家与消费者直接对接,茶场根据客户实时订单,以最真实的价格让更多人都有机会品饮到安全健康的放心好茶。

“春风三月贡茶时,尽逐红旌到山里。焙中清晓朱门开,筐箱渐见新芽来。”恰逢清明假期临近,您不妨邀约上二三好友,沐浴着和煦的春风,品饮几杯上好的春茶,一同感受真正的春茶之色,春茶之香,春茶之味,春茶之韵。(林璐)

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