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首个新茶饮行业用奶倡议发布

202206/1015:32
2022-06-1015:32
来源: 中国名牌网

首个新茶饮行业用奶倡议发布

核心提示: 6月9日,在第25个全国乳品营养周期间,喜茶发布首个《现制奶茶品质奶原料使用倡议》。

  6月9日,在第25个全国乳品营养周期间,喜茶发布首个《现制奶茶品质奶原料使用倡议》。该倡议呼吁行业全面升级用奶原料品质,持续加强产品品质。以此推动普及真奶应用、拒绝奶精。倡议还呼吁茶饮行业品牌通过使用品质真奶,维护行业形象口碑,提升品质消费体验。

  与此同时,喜茶结合自身全面应用真奶、拒绝奶精的企业实践,发布了《喜茶品质真奶标准》。该标准体现了喜茶一直以来从真奶奶源地、加工、仓储运输、门店使用四个环节入手把控真奶品质的做法和经验,让消费者更加了解喜茶用奶标准,也为其他品牌提升原料品质提供参照。

  喜茶作为新茶饮行业的开创者和推动者,希望通过发起这份倡议,结合《喜茶品质真奶标准》,引发行业对奶原料品质的关注,持续推动真奶原料在行业的普及。

  中国食品产业分析师朱丹蓬认为,由于行业缺乏标准规范,目前市场上的奶茶产品用奶情况依然比较复杂,奶茶产品中没有奶的现象依然存在,许多产品还在使用植脂末作为原料。

  “茶饮行业可以参考和借鉴该倡议,实现规范化发展,从而促进行业品质升级。”对于此次倡议的发布,朱丹蓬认为,能够更好地推动高品质真奶原料的使用普及,为消费者带去更健康营养的茶饮产品,也丰富了消费者牛奶摄入来源及方式,对于国民整体健康水平的提升都有着推动作用。(《中国名牌》记者 李顗)

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